در اینکه میوه ها دنیایی از خواص و فایده هستند شکی نیست و بارها و بارها توسط تیم های متخصص آزمایشاتی در این زمینه ثابت شده است پس چه بهتر که ما هم در بخش تغذیه خود به این یافته توجه کنیم تا سلامتی جسمی داشته باشیم. موز، یکی از محبوب‌ترین میوه‌ها در سراسر جهان است که نه تنها خوشمزه بلکه سرشار از مواد مغذی ضروری برای حفظ سلامت بدن می‌باشد. این میوه با طعم شیرین و بافت نرم خود، یک انتخاب عالی برای میان‌وعده یا بخشی از رژیم غذایی سالم به شمار می‌رود.
در این بخش به بررسی دقیق‌تر خواص موز و تاثیرات مثبت آن بر بدن خواهیم پرداخت. از کاهش وزن تا رفع نفخ و مبارزه با سرطان، موز می‌تواند نقش مهمی در بهبود کیفیت زندگی شما ایفا کند. بنابراین، با داشتن آگاهی از این میوه ارزشمند می‌توانید به طور موثرتر از آن استفاده کنید.
بعد از یک تمرین سخت و تحمل درد، بدن شما نیازمند بازسازی و ترمیم بافت‌های آسیب‌دیده است. موز به دلیل داشتن منیزیم، نقش کلیدی در این فرآیند ایفا می‌کند. منیزیم باعث افزایش توده عضلانی بدون چربی می‌شود و همچنین با انقباض عضلات آرامش را به جشم شما القا می کند. این ماده معدنی مهم، به سنتز پروتئین کمک کرده و ریکاوری سریعتر عضلات را تسهیل می‌بخشد.
پتاسیم موجود در موز نیز به بدن این امکان را می‌دهد که ماهیچه‌هایتان به راحتی به آرامش و بازیابی توان برسند. کمبود پتاسیم می‌تواند منجر به گرفتگی عضلات و ضعف عمومی شود، بنابراین مصرف موز بعد از تمرین می‌تواند به جبران این کمبود کمک کند.
موز دارای مقدار قابل توجهی ویتامین B9 (فولات) است که یکی از اصلی‌ترین خواص این ویتامین ضد افسردگی و کسالت است. به عبارت دیگر، این ویتامین باعث می‌شود تا سروتونین، ماده‌ای که ایجادش در مغز موجب شادی و آرامش می‌شود سریعتر وارد مغز شود. سروتونین نقش مهمی در تنظیم خواب، اشتها و خلق‌وخو دارد.
علاوه بر ویتامین B9، موز حاوی ماده‌ای به نام تریبوتوفان است که یکی از مهم‌ترین موادی است که وجودش در مغز همانند سدی در برابر استرس و اضطراب عمل می‌کند. تریبوتوفان یک اسید آمینه ضروری است که بدن قادر به تولید آن نیست و باید از طریق رژیم غذایی تامین شود.
اگر سیستم گوارش ضعیفی دارید، موز می‌تواند کمک کننده باشد. موزها سرشار از پروبیوتیک و کربوهیدرات های غیر قابل جذب هستند که به عنوان غذای باکتری های مفید موجود در روده (پروبیوتیک ها) عمل می کند و هضم را تسهیل و تقویت می کند. این باکتری‌های مفید، نقش مهمی در حفظ تعادل فلور روده و بهبود عملکرد سیستم گوارش دارند.
موز حاوی فرکتوالیگوساکارید است، یک ملکول فرکتوز طبیعی که موجب سلامت هر چه بهتر سیستم گوارشی می شود. فرکتوالیگوساکارید به عنوان یک فیبر پری‌بیوتیک عمل می‌کند و رشد باکتری‌های مفید روده را تقویت می‌کند.
موز با احتباس گاز و آب در بدن مقابله می کند به همین علت از بروز نفخ شکم جلوگیری می شود. یک مطالعه دقیق نشان می‌دهد که زنانی که از نفخ شکم رنج می‌بردند، به مدت 60 روز از موز به عنوان یک میان وعده استفاده کرده و درمان شده‌اند. این اثر ضد نفخی موز به دلیل وجود فیبر محلول در آن است که به جذب آب در روده کمک می‌کند.
هر یک عدد موز حاوی 12 میلی گرم کولین است، ماده‌ای که موجب تجزیه چربی ها می شود به خصوص چربی های شکمی و به همین واسطه تجمع چربی ها در بدن رخ نمی دهد. کولین همچنین نقش مهمی در سلامت کبد دارد.
مصرف موز جذب قند به خون را کاهش می‌دهد و این استراتژی راهی برای پایدار نگاه داشتن سطح قند خون است. این امر باعث می‌شود که احساس گرسنگی کمتری داشته باشید و از پرخوری جلوگیری شود.
به گفته ی دکتر "بجورک"، ملاتونین موجود در موز یکی از تنظیم کننده های آرامش روحی و رسیدن به خواب راحت در تمام رده های سنی است. ملاتونین هورمونی است که توسط غده‌ی صنوبری تولید می‌شود و نقش مهمی در تنظیم چرخه خواب و بیداری دارد.
یکی دیگر از مزایای مصرف موز برای کاهش وزن، احساسی است که به واسطه مصرف این میوه در اشتهای شما ایجاد می شود. حتما این تجربه را داشته اید که بعد از خوردن میوه موز مدتی احساس سیری در شما باقی مانده است. این احساس سیری به دلیل وجود فیبر و مواد مغذی موجود در موز است.
در نهایت، موز یک میوه‌ی فوق‌العاده با فواید بی‌شمار برای سلامتی بدن است. با گنجاندن این میوه در رژیم غذایی خود می‌توانید از خواص آن بهره‌مند شوید و کیفیت زندگی خود را بهبود بخشید.